Quán ăn mở ra, việc buôn bán bận rộn liên tục mấy ngày, đa phần đều là khách đến ăn thử cho biết, khoảng mười ngày sau, cơn sốt khai trương lắng xuống, mỗi ngày số khách đến đại khái đã ổn định, Trịnh Giang Đình dậy sớm về khuya bận rộn, trong cái bận rộn cũng dần đi vào quỹ đạo.
Khi mới mở quán ăn, hắn đã xác định vị trí cho quán, quán nhỏ nằm ở vị trí hơi khuất, diện tích lại không lớn, không làm được những món lớn vừa đắt vừa bắt mắt, dứt khoát tập trung vào sự tiện lợi, nhanh chóng và ngon miệng mà cho ra đời cơm suất và cơm rang, chọn một mức giá vừa phải, món mặn mười tám văn, món chay mười lăm văn, rất thích hợp cho một người đi ăn quán.
Bình dân đại chúng ăn uống thực ra vẫn có thị trường khá lớn, bán ít lãi nhiều, cũng có thể kiếm được không ít tiền, rất phù hợp với tình hình hiện tại của nhà hắn.
Tấn Thành lại không giống như những huyện nhỏ thông thường có lượng khách hàng ít và địa thế hẻo lánh, ngược lại, Tấn Thành dọc theo bờ thành có một con sông lớn, thường xuyên có thuyền chở hàng qua lại, có thể nói là giao thông đường thủy và đường bộ đều thuận tiện, bốn phương tám hướng thông suốt, không chỉ có người dân bản địa, mà còn rất nhiều người đến buôn bán đi qua.
Chính vì vậy, số lượng khách sạn ở Tấn Thành nhiều hơn rất nhiều so với các huyện thông thường, số lượng tửu lâu quán ăn cũng không hề nhỏ, ở khu phố chính, quán ăn tửu lâu san sát nhau, những quán ăn này vừa có thể thu hút khách địa phương, vừa có thể đón khách từ nơi khác đến, việc buôn bán rất phát đạt.
Lúc đó Trịnh Giang Đình cũng có cân nhắc, chỉ là cửa hàng ở phố chính thực sự quá đắt, không có chút vốn liếng nào thực sự không dám thuê, hơn nữa các quán ăn ở khu phố chính để chặt chém người ngoại tỉnh, giá cả món ăn đều cao hơn bình thường, lâu dần, thực khách địa phương ở Tấn Thành không mấy muốn ăn ở phố chính nữa, nếu không có trường hợp đặc biệt, có thời gian rảnh đa phần đều tìm đến những con phố khác ăn.
Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, Trịnh Giang Đình cũng từ bỏ ý định làm ăn với người ngoại lai, thành thật đặt đối tượng khách hàng vào người dân bản địa.
Khi mới mở quán ăn, hắn đã xác định vị trí cho quán, quán nhỏ nằm ở vị trí hơi khuất, diện tích lại không lớn, không làm được những món lớn vừa đắt vừa bắt mắt, dứt khoát tập trung vào sự tiện lợi, nhanh chóng và ngon miệng mà cho ra đời cơm suất và cơm rang, chọn một mức giá vừa phải, món mặn mười tám văn, món chay mười lăm văn, rất thích hợp cho một người đi ăn quán.
Bình dân đại chúng ăn uống thực ra vẫn có thị trường khá lớn, bán ít lãi nhiều, cũng có thể kiếm được không ít tiền, rất phù hợp với tình hình hiện tại của nhà hắn.
Tấn Thành lại không giống như những huyện nhỏ thông thường có lượng khách hàng ít và địa thế hẻo lánh, ngược lại, Tấn Thành dọc theo bờ thành có một con sông lớn, thường xuyên có thuyền chở hàng qua lại, có thể nói là giao thông đường thủy và đường bộ đều thuận tiện, bốn phương tám hướng thông suốt, không chỉ có người dân bản địa, mà còn rất nhiều người đến buôn bán đi qua.
Chính vì vậy, số lượng khách sạn ở Tấn Thành nhiều hơn rất nhiều so với các huyện thông thường, số lượng tửu lâu quán ăn cũng không hề nhỏ, ở khu phố chính, quán ăn tửu lâu san sát nhau, những quán ăn này vừa có thể thu hút khách địa phương, vừa có thể đón khách từ nơi khác đến, việc buôn bán rất phát đạt.
Lúc đó Trịnh Giang Đình cũng có cân nhắc, chỉ là cửa hàng ở phố chính thực sự quá đắt, không có chút vốn liếng nào thực sự không dám thuê, hơn nữa các quán ăn ở khu phố chính để chặt chém người ngoại tỉnh, giá cả món ăn đều cao hơn bình thường, lâu dần, thực khách địa phương ở Tấn Thành không mấy muốn ăn ở phố chính nữa, nếu không có trường hợp đặc biệt, có thời gian rảnh đa phần đều tìm đến những con phố khác ăn.
Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, Trịnh Giang Đình cũng từ bỏ ý định làm ăn với người ngoại lai, thành thật đặt đối tượng khách hàng vào người dân bản địa.
........(Còn tiếp ...)
Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
