Nhà có dưa muối rất tiện, không cần phải làm nước dùng mới, chỉ cần rửa sạch ớt rồi cho muối và một ít gia vị phụ vào vại, đổ nước dùng cũ vào là xong.
Trâu Quân trước đây đã từng ăn món cá diếc đồng nấu ớt của Trịnh Giang Đình, vị cay nồng nhưng lại khiến người ta nghiện, đặc biệt là khi ăn mãi những món nhạt hoặc ngọt thì lại nhớ đến hương vị đó.
"Không biết ớt này ngâm rồi sẽ có vị gì."
Trịnh Giang Đình nói: "Dù sao cũng không tệ hơn đâu, chủ yếu là tiện bảo quản, giống như dưa chuột muối của mẹ, qua mùa vẫn có thể ăn được."
"Cũng đúng là đạo lý đó."
Trâu Quân đổ ớt vào vại dưa muối, sau đó lại cho tỏi, hoa tiêu tươi, gừng các loại vào, bà nói: "Cũng không thể chỉ ngâm mỗi ớt, phải ngâm thêm chút gia vị khác nữa, như vậy nước dùng mới thơm, dưa muối ra mới ngon."
Sở Tiêm nghe rất chăm chú, cũng muốn lên giúp một tay, nhưng lại bị Trịnh Giang Đình kéo đi vo gạo.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.