◎Ăn thịt gà, cơ bắp phát triển, có khoa học không?◎

Trong quán ăn đêm.

Bồ Nhuế treo tấm bảng "Cánh gà nhồi cơm, 15 tệ một phần" vừa mới sinh ra trong ngăn kéo ra ngoài, quay đầu lại đã bắt gặp đôi mắt sáng rực của Lê Mộ Trản, vẫn đang chăm chú nhìn cánh gà nhồi cơm.

"Tôi làm nhiều, anh nếm thử trước nhé?" Bồ Nhuế chỉ về phía vỉ nướng.

“Được.”

Lê Mộ Trản gật gật đầu, quay người lấy một bộ bát đũa, cẩn thận gắp cánh gà nhồi cơm vào bát.

Cả cái cánh gà nướng đã được nướng thành màu nâu chuyển sắc, đầu cánh có màu nâu đỏ vừa phải, dần chuyển sang phần thịt lớn, lại biến thành màu nâu vàng lấp lánh ánh dầu.

Lê Mộ Trản cắn một miếng cánh gà, lớp da gà mềm mịn dễ dàng được xé ra một mảnh, miếng thịt chạm đến đầu lưỡi, lập tức bung tỏa hương vị đậm đà, mắt anh cũng hơi mở to theo.

"Mùi thơm này, quá độc đáo." Lê Mộ Trản nhai kỹ, không khỏi khen ngợi.

Thịt gà mềm mịn, từng thớ thịt đều được ướp thấm đẫm nước sốt bí truyền, miếng thịt vừa bọc lấy hương vị đậm đà của nước sốt, vừa để lại chút vị ngọt ở hậu vị.

Ăn miếng đầu tiên, là không nhịn được ăn miếng thứ hai, thứ ba, cho đến khi lớp thịt gà bọc bên ngoài đều vào miệng, phần cơm chiên ẩn bên trong lộ ra.

Cơm chiên được nhồi bên trong cánh gà hơi dính, hiện lên màu nâu trong suốt, xen lẫn vô số hạt rau củ.

Phần cơm chiên ấm áp vào miệng, trong hương thơm nhẹ nhàng của gạo nếp, thấm đẫm hương vị tươi ngon của nước thịt gà, cắn vỡ đậu Hà Lan, nước sốt tươi mát tỏa ra, hạt cà rốt và hành tây giòn giòn, vụn nấm hương mang đến một chút mềm mịn khác biệt.

Dù chỉ ăn cơm chiên này thôi, cũng khiến người ta cảm thấy không thua kém món chính.

Lê Mộ Trản đã có mấy lần muốn dừng ăn, để khen tay nghề của Bồ Nhuế, nhưng không tìm được thời điểm rảnh rỗi, việc nhai nuốt liên tục khiến đầu lưỡi cảm nhận được niềm vui sướиɠ kéo dài.

Bồ Nhuế lần đầu tiên thấy người ăn uống văn nhã như vậy.

Dù cánh gà nhồi cơm rất to, anh cũng không há to miệng để cắn, dù ăn không ngừng, cũng không nhét đầy miệng đến căng phồng.

Sau khi ăn hết cơm chiên, cả phần cánh gà nhồi cơm chỉ còn lại đầu cánh, Lê Mộ Trản vốn tưởng còn phải nhổ xương, khi thật sự cắn xuống, nghe thấy một tiếng "rắc", đầu cánh dễ dàng biến thành mảnh vụn —— đã được nướng giòn rụm hoàn toàn.

Mãi đến khi miếng đầu cánh cuối cùng cũng được nhai xong, Lê Mộ Trản mới ngẩng đầu lên với vẻ mặt ăn chưa đã: “Đây là lần đầu tiên tôi ăn cánh gà nhồi cơm có vị đậm đà như vậy, từng thớ thịt, từng hạt cơm đều thấy được sự công phu.”

Bồ Nhuế nghe lời khen này không lấy làm ngạc nhiên: “Không tệ, anh rất có gu.”

Lê Mộ Trản nghe câu trả lời không khách sáo của cô, nhướn mày, khóe miệng nở nụ cười.

-

Hứa Tần và Trần Nguy đắn đo một lúc, cuối cùng vẫn không xuống bậc thang cuối hẻm, đi vòng một vòng lớn, từ bậc thang đầu hẻm xuống đến hẻm Ẩn Cố, đi về phía trước.

Đi ngang qua "tiệm net Mộng Duyên" trong hẻm Ẩn Cố, hai người không dừng lại, tiếp tục đi theo mùi thơm về phía trước, nhưng bước chân càng đi càng chậm.

"Mùi thơm này không phải từ chỗ cuối hẻm kia truyền đến đấy chứ?" Giọng Trần Nguy hơi run.

"Chắc vậy, tớ thấy chỉ có cái đình nhỏ đó là còn sáng đèn." Hứa Tần cũng do dự.

“Vậy có đi không?”

Hai người dừng bước.

Từng làn thơm từ đình nhỏ bay ra, tấn công vị giác của hai người từng đợt một.

"Chỉ đi xem một chút thôi! Nếu bên đó lại có tiếng lạ, chúng ta sẽ chạy!" Cuối cùng Hứa Tần và Trần Nguy đã quyết định.

Hai người rón rén chạy qua, không ngờ trong đình lại không có ai.

“Ơ? Sao không có ai vậy?”

“Chẳng lẽ ông chủ lại bị ma quỷ gì đó dọa chạy rồi?”

Mặt Trần Nguy tái nhợt, đang định kéo Hứa Tần chạy trốn, từ trong quán vọng ra một câu hỏi nghi hoặc.

“Sao lại không có ai?”

Hai người đang ngạc nhiên, lúc này mới nhìn thấy trong đình nhỏ có một cái ghế nằm, một cô gái trẻ đang uể oải bò dậy từ chiếc ghế nằm.

"Các anh đến ăn à?" Bồ Nhuế ngáp một cái, nhưng lại thấy hai người ngoài đình đang cố nhịn cười.

Trần Nguy vốn còn khá sợ hãi, nhưng nhìn thấy quả đầu ổ gà bù xù của Bồ Nhuế, không nhịn được mà cười phá lên.

Bồ Nhuế vẫn còn đang thắc mắc, khóe miệng của Lê Mộ Trản cũng có chút không giấu được ý cười, nhỏ giọng nhắc nhở cô: “Tóc cô rối rồi đấy.”

"Hả?" Bồ Nhuế sờ phía sau đầu, cảm thấy tóc phía sau đã dựng đứng lên, cô tháo dây buộc tóc, chải chuốt lại tóc cho thẳng thắn, buộc lại một cái đuôi ngựa cao gọn gàng.

Chỉ trong vài phút ngắn ngủi đó, Hứa Tần và Trần Nguy nhìn chằm chằm vào vỉ nướng, mắt đã trợn tròn.

Một hàng cánh gà màu nâu đỏ, xếp ngay ngắn trên vỉ nướng, được bao bọc bởi ánh đèn vàng ấm, tỏa ra mùi nướng thơm nồng đậm, không khí thật sự tuyệt vời, khiến người ta thèm ăn vô cùng.

Sức nóng làm khô hết nước thừa trên bề mặt cánh gà, mùi thịt vốn được giữ bên trong cánh gà dần dần tỏa ra, Bồ Nhuế lật mặt cánh gà, mỗi một mặt cánh đều được nướng có độ bóng vừa phải.

“Chủ quán, cánh gà nhồi cơm bao nhiêu tiền?”

Trần Nguy vừa hỏi xong, đã bị Hứa Tần ngắt lời: “Cái bảng bên ngoài có viết này, 15 tệ một phần.”

"15 tệ à..." Trần Nguy thấy giá liền do dự một chút, cảm thấy hơi đắt, lại không nỡ quay đầu nhìn về phía vỉ nướng.

Trong lúc nướng, một giọt mỡ từ bên trong cánh gà chảy ra, dọc theo da gà chậm rãi chảy về phía đầu cánh, phát ra tiếng "xèo xèo" nhẹ nhàng.

Trần Nguy đột nhiên cảm thấy mức giá này khá đáng: “Chị ơi, cho em một phần cánh gà nhồi cơm.”

"Chủ quán, tôi cũng muốn một phần." Hứa Tần nói tiếp.

"Cậu không phải đang tập cơ bắp sao? Phải ăn nhiều protein, ăn ít đồ nướng, hay là để tớ ăn hộ phần cánh gà nhồi cơm hôm nay của cậu nhé." Trần Nguy cười vỗ vỗ vai anh ấy.

"Cánh gà cũng là protein mà, sao lại không tính? Hôm nay tạm dừng kế hoạch tập gym một ngày, lấp đầy bụng đã rồi tính tiếp." Hứa Tần sờ sờ cái bụng đói.

Bồ Nhuế làm xong phần cánh gà nhồi cơm, để vào túi giấy chống dầu đưa cho họ, hai người như được báu vật, cầm cánh gà còn ấm nóng, đi về phía quán net.

Cái cánh gà nhồi đầy cơm chiên mà căng phồng, nhìn rất đáng yêu, Hứa Tần không nhịn được cắn một miếng lớn.

Cơm chiên thơm phức lập tức đầy miệng, nhưng đầu lưỡi lại chạm phải tư vị tươi ngon của cánh gà đầu tiên.

Thịt gà được om cho đến khi cạn nước, hương vị gia vị ướp đậm đà đã ngấm sâu vào từng thớ thịt. Vị sốt đậm đà kết hợp với hương vị hơi cay nồng của gia vị, làm cho hương thơm của thịt gà trở nên đặc biệt nồng đậm.

Cắn một miếng thịt gà, từng hạt cơm rang rơi vào miệng.

Cơm rang vẫn còn hơi nóng, Hứa Tần há miệng thổi "phù phù", còn dùng tay quạt, nhưng không muốn làm rơi một hạt cơm nào ra ngoài.

“Ngon đến vậy sao?” Trần Nguy vẫn cầm chiếc cánh gà nhồi cơm trong tay mà chưa ăn, nhìn anh ấy ăn chẳng màng gì xung quanh, cảm thấy có chút buồn cười. “Gần đây tập gym nên không ăn được thứ gì ngon à?”

“Không không, thực sự là rất ngon, cậu thử đi.”

Đợi đến khi nhiệt độ cơm rang vừa phải, Hứa Tần bắt đầu nhai ngấu nghiến.

Gạo nếp tươi mới mềm dẻo, thấm đẫm nước sốt, hương vị đậm đà, các hạt rau củ trong đó được xào thơm phức, ăn chúng cùng nhau, thơm đến nỗi Hứa Tần không khỏi nhắm mắt lại.

"Cậu khoa trương quá rồi." Trần Nguy thấy Hứa Tần chỉ vài miếng đã ăn hết một cái cánh gà nhồi cơm, vẻ mặt say mê, anh ta cũng không nhịn được mở túi cánh gà nhồi cơm ra.

Mùi thơm như có sóng xung kích, lập tức ập đến trước mặt, Trần Nguy hơi choáng váng.

"Thật sự rất thơm." Trần Nguy nuốt nước bọt, cắn một miếng nhỏ.

Chỉ một miếng nhỏ như vậy, đã khiến Trần Nguy trợn tròn mắt.

Dù là nhiệt độ của cơm rang, hay độ chín của món nướng, đều nắm bắt vừa phải, vỏ ngoài hơi cháy xém, nhưng tổng thể thịt cánh gà không khô không dai.

Cắn xuống nhai kỹ, mỗi thớ thịt cánh gà đều chứa đầy nước sốt, ăn ngập miệng, có độ đàn hồi.

Cơm rang bên trong cũng không có cảm giác ngấy mỡ như các quán hàng rong thông thường, nước sốt vừa phải khiến chỉnh thể phần cơm rang thơm ngon tròn vị, gạo nếp còn tăng thêm cảm giác mềm mại tươi mới.

Ăn hết cả cái cánh gà nhồi cơm, khiến con người ta sảng khoái cả thân tâm.

Khi hai người đi đến cửa quán net Mộng Duyên, cánh gà nhồi cơm đã được ăn hết sạch sẽ.

"Chủ quán này nấu ăn quá đỉnh." Trần Nguy nhai miếng cuối cùng, giơ ngón cái lên.

"Trân trọng những ngày chủ quán còn ở đây đi, qua vài ngày nữa có lẽ sẽ không còn nữa." Hứa Tần thở dài, “Cậu vào mở máy trước đi, tớ đi mua thêm một phần.”

"Này này, đừng chạy! Kế hoạch tập gym của cậu đâu?" Trần Nguy gọi với theo bóng lưng Hứa Tần.

-

Vài phút sau, Hứa Tần mang theo hai phần cánh gà nhồi cơm nóng hổi, quay lại quán net Mộng Duyên.

"Ồ, còn mang cho tớ một phần à? Tớ no rồi." Trần Nguy lắc đầu từ chối.

"Không, đều là của tớ." Hứa Tần vừa nói vừa nuốt nước bọt.

“Hừ, thằng nhãi này.”

Chỉ vài phút sau, mùi thơm đó đã lan tỏa khắp quán net, những người đang mải mê chơi game đến quên hết mọi thứ, lần lượt tháo tai nghe ra, tìm kiếm nơi phát ra mùi thơm.

“Mùi gì thơm thế? Có ai đặt đồ ăn à?”

“Nửa đêm rồi, ăn món thơm thế này, lại còn ăn trước mặt người khác, có hợp lý không?”

“Tôi vừa đặt đồ ăn, sao giờ thấy đồ ăn trong tay không còn thơm nữa?”

Một đám người nhìn ngó xung quanh, ánh mắt khóa chặt vào Hứa Tần, anh ấy một tay cầm một phần cánh gà nhồi cơm, tay kia liên tục nhét vào miệng.

"Anh đang ăn món ngon gì thế?" Vài khách quen hay đến quán net tụ lại.

"Cuối hẻm mới mở một quán ăn, gọi là gì nhỉ... Một nửa, bán cánh gà nhồi cơm ngon khỏi bàn." Hứa Tần nhét miếng thịt gà cuối cùng vào miệng, thỏa mãn thở ra một hơi.

Đám đông đói bụng trơ mắt nhìn đồ ăn biến mất trước mắt, nước mắt căm phẫn chậm rãi chảy từ khóe miệng.

"Giờ này rồi, quán đó chắc đóng cửa rồi nhỉ?" Có người hỏi.

"Không đâu, là quán ăn đêm, tôi thấy biển hiệu bên ngoài viết, mở cửa từ 9 giờ tối, mở đến 7 giờ sáng." Hứa Tần đáp.

“Tuyệt quá! Tôi chơi xong ván này, sẽ đi xem quán ăn đêm gì đó.”

“Chà, thơm quá, bụng tôi đã sôi lên rồi, treo máy trước đây, xin lỗi các huynh đệ.”

“Mua mang về mua mang về, huynh đệ và đồ ăn khuya tôi đều muốn tất!”

Một phần ba số người trong quán net lục đυ.c đi ra ngoài, còn một phần ba nữa gần như ngồi không yên, vừa chơi game vừa nhìn ra cửa.

"Ăn đến toát mồ hôi." Hứa Tần ném túi giấy chống dầu vào thùng rác, lau mồ hôi trên tay.

Không biết có phải ảo giác không, Hứa Tần cứ cảm thấy cánh tay hơi nóng, sau khi chơi một ván game, anh ấy vô tình vén tay áo lên, phát hiện áo chật, thậm chí hơi khó vén tay áo lên.

"Hả?" Hứa Tần dùng sức kéo tay áo.

"Sao thế?" Trần Nguy thắc mắc.

"Sao tớ cảm thấy, cánh tay như có cơ bắp vậy?" Hứa Tần cuối cùng cũng kéo được tay áo đến khuỷu tay, cánh tay to hơn trước một chút, anh ấy nắm chặt tay, cánh tay toàn cơ bắp.

Nhưng anh ấy nhớ, lúc ra khỏi phòng gym, hình như không có cơ bắp rõ ràng như vậy.

"Như thế không tốt sao? Tập luyện có hiệu quả rồi!" Trần Nguy hào hứng vỗ vỗ cánh tay anh ấy.

"Nhưng hôm nay tớ đạp xe đạp tập thể thao mà! Tập chân, sao cánh tay lại có cơ? Cách sơn đả ngưu à?" Hứa Tần đầy vẻ nghi hoặc.

(Cách sơn đả ngưu: cách một quả núi vẫn có thể đánh chết được trâu.)

"Đúng nhỉ, thế sau khi đạp xe cậu làm gì?" Trần Nguy suy nghĩ kỹ.

"Đi về thôi, ăn cánh gà nhồi cơm, rồi chơi game." Hứa Tần dừng lại, “Chẳng lẽ ăn cánh gà nhồi cơm mà cũng phát triển cơ bắp sao?”

"Không thể nào, chúng ta đều ăn cánh gà nhồi cơm, cậu xem tớ đi..." Trần Nguy vừa định phản bác, bỗng không nói nữa, vén tay áo lên.

Áo Trần Nguy rộng rãi, vén một cái đã lên đến bắp tay, cánh tay anh ta vốn dĩ gầy gầy, giờ nhiều thịt hơn không ít, khi anh ta dùng sức nắm tay, bắp tay hiện rõ đường nét.

“Trời ơi, cánh tay tớ trước đây đâu có cơ bắp?”

-

Ông chủ quán net Mộng Duyên Lữ Hiểu Đằng là một anh chàng tóc vàng, đeo kính, ngậm điếu thuốc, nhìn người trong quán lần lượt đi ra, trong lòng cũng không sốt ruột, giờ này đến chơi net cơ bản đều đã trả tiền qua đêm rồi, còn có không ít là khách quen.

Chỉ là Lữ Hiểu Đằng nghe Hứa Tần nói món ngon này đều đến từ quán ăn ở cuối hẻm, vẻ mặt đanh lại.

Nhiều người đến đây chưa lâu, không hiểu tình hình, anh ta ở đây mấy năm rồi, biết khu vực cuối hẻm đó, vừa đến tối là âm u rợn người, còn thường xuyên nghe thấy tiếng chuông gió cùng tiếng nói chuyện không rõ của thứ quái gì đó.

Cửa hàng bên kia thay chủ rất thường xuyên.

Nhanh nhất là, mới chuyển đến vào buổi sáng, tối đến chủ đã bị dọa chạy mất, hôm sau biển hiệu đã đổi.

Hầu hết không trụ được đến một tháng, cửa hàng đã đóng cửa.

Chỉ có một chủ trụ được ba tháng, nhưng gã đàn ông cao 1m80 đó vừa khóc vừa dọn đi trong đêm.

Cửa hàng này lại còn là quán ăn đêm, chuyên mở cửa ban đêm, thật lợi hại.

Lữ Hiểu Đằng thản nhiên thổi ra những vòng khói thuốc, cười chủ quán ăn đêm này vẫn còn quá trẻ người non dạ.

Không lâu sau, những người từ quán net đi ra lại ùn ùn quay lại, phần lớn đã ăn xong, vừa lau miệng vừa tỏ vẻ luyến tiếc.

Có một số người trực tiếp mang cánh gà nhồi cơm vào cửa, khiến những người xung quanh thèm thuồng đi ra không ít.

“Thơm quá, thơm quá.”

“Cái cánh gà nhồi cơm này to thật, tôi thấy dài bằng cả bàn tay tôi.”

“Đây là lần đầu tiên tôi thấy cánh gà phát sáng!”

Sau khi bọn họ ăn xong, lại quay về game, nhưng không hiểu sao, luôn cảm thấy cánh tay nóng lên.

-

Bồ Nhuế phát hiện hôm nay khách đến từng đợt một.

Cô vừa làm xong một mẻ đồ ăn, đang nằm duỗi người trên ghế thì lại đến một đợt khách khác, không xem menu mà trực tiếp gọi luôn, như thể đã được đợt trước giới thiệu.

Lê Mộ Trản nhìn Bồ Nhuế liên tục chuyển đổi giữa "nằm xuống, đứng dậy", nhịn cười nửa ngày không được: “Nhanh hơn chút nữa là thành gập bụng rồi.”

Bồ Nhuế suýt phì cười: “Theo cách nói của anh thì cả thế giới mỗi ngày đều đang tập gập bụng, 10h tối nằm xuống, 7h sáng ngồi dậy.”

"Toàn dân tập thể dục, cũng khá ấn tượng đấy." Lê Mộ Trản nghiêm túc suy nghĩ một lúc, Bồ Nhuế nhìn vẻ mặt nghiêm túc của anh, lại phì cười một lần nữa.

Sau khi phục vụ vài đợt như vậy, đã đến 2h sáng, hầu như không còn ai đến nữa.

[Nhiệm vụ hoàn thành vượt mức, đã tích lũy 25 điểm nổi tiếng, quán ăn đêm nâng cấp lên Lv4. Phần thưởng nhiệm vụ: Chăn lông xù nhỏ; Thịt cá.]

[Xin hỏi có muốn dùng 25 điểm nổi tiếng để tăng thêm bàn ghế cơ bản không?]

Là một quán ăn, làm sao có thể không có chỗ ngồi ăn được?

"Sắp xếp sắp xếp!" Bồ Nhuế gật đầu.

Shipper mang đến thịt cá và chăn nhỏ, chăn nhỏ đúng như Bồ Nhuế viết, vừa mềm vừa xù, xúc cảm sờ vào rất tốt.

Chẳng mấy chốc có vài công nhân xây dựng đội mũ bảo hiểm đến, đặt một cái bàn dài ở bên hông đình, đóng đinh cố định, rồi mang đến bốn cái ghế.

Bên hông đình cũng mở cửa sổ, có thể trực tiếp phục vụ đồ ăn từ trong đình ra cho khu vực bàn ghế, cách bố trí này vừa không ảnh hưởng đến việc khách gọi món và lấy đồ ở cửa sổ, vừa cho phép khách ngồi thưởng thức đồ ăn.

Cùng lúc đó, bên ngoài đình của Lê Mộ Trản cũng xuất hiện bộ bàn ghế giống hệt.

Shipper và công nhân xây dựng vừa đi, Bồ Nhuế đã không nhớ được họ nữa, âm thanh hệ thống liền vang lên.

[Nhiệm vụ mới: Tích lũy 30 điểm nổi tiếng.]

Bồ Nhuế nhìn tất cả những điều này, hài lòng đứng dậy duỗi người, đi ra con hẻm bên ngoài đình, hoạt động gân cốt.

Ngõ nhỏ tràn đầy cửa hàng, có cửa hàng đã đóng cửa, có cửa hàng mở cửa 24 giờ, một số cửa hàng tỏa ra ánh đèn vàng ấm áp, một số khác có biển hiệu nhấp nháy trước cửa.

Dù đêm thu se lạnh, lá rụng đầy đất, nhưng những ánh đèn lấp lánh đã nhuộm cho con hẻm uốn lượn vài phần khói lửa nhân gian ấm áp.

Ban ngày Bồ Nhuế đi qua con hẻm, tất cả các cửa hàng đều mở cửa, nhưng chỉ có cửa hàng bên cạnh và đối diện đình nhỏ "Một nửa" là trống không, khiến khu vực xung quanh đình nhỏ có vẻ hơi hoang vắng.

Bồ Nhuế liếc nhìn một cái, không đi về phía các cửa hàng trống nữa, cô tập một bài Thái Cực quyền trên con hẻm, bỗng phát hiện dưới đất có một tấm thẻ gỗ.

Cúi xuống nhặt lên, mặt trước của tấm thẻ gỗ khắc ba chữ "Khê Xuyên Giới" rõ ràng.