Đầu tiên, cho mè trắng và giấm sushi vào cơm trắng rồi trộn đều, chia làm ba phần.
Một phần trong đó cho thêm rong biển chà bông, rồi nhét nửa lòng đỏ trứng muối vào làm nhân, sau đó nắm chúng thành cơm nắm hình tam giác.
Một phần khác cho thêm dăm bông cắt hạt lựu và trứng gà đánh tan đã xào sơ, cùng với rau cải bó xôi luộc chín cắt nhỏ.
Các nguyên liệu này đều được thêm một chút muối cho đậm đà, tất cả đều cho vào cơm trắng trộn đều rồi nắm lại thành nắm.
Cách làm cơm nắm cá ngừ phô mai tan chảy hơi phức tạp một chút: trước tiên lấy thịt cá ngừ xay nhuyễn, rong biển sợi, một muỗng nhỏ bơ lạt tan chảy và xốt salad cho vào cơm trắng trộn thật đều.
Sau đó, trong mỗi phần cơm nắm cá ngừ nhét một miếng phô mai nhỏ làm nhân.
Bí quyết để phô mai tan chảy chính là lấy mỗi nắm cơm cá ngừ đã nhồi phô mai, quét một lớp sốt teriyaki lên rồi áp chảo vàng đều hai mặt.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.