Chương 85
Đầu tháng Tám, hoa quế nở thơm, trên phố chợ đâu đâu cũng bán bánh hoa quế, nước ngọt hoa quế, thậm chí còn có người chuyên bán hoa quế khô. Khang Hòa chọn bốn miếng bánh hoa quế mang về quán, cùng Phạm Cảnh ăn.
Món ăn theo mùa này, ngày nào cũng có, ngay cả Phạm Cảnh cũng đã ăn đến phát ngán.
Y ném một miếng vào miệng, uống chút trà, phần còn lại nhất quyết không động đến nữa.
Buổi trưa trong quán không có mấy khách, Khang Hòa băm xong nhân sủi cảo cho một khách quen rồi gói lại. Sáng nay trên sạp còn lại không ít thịt lợn, như chân giò, đầu lợn và lòng lợn, những thứ còn lại này có thể mang sang chỗ Hạ Tiểu Thu kho, thịt khác kho vị kém hơn, lại còn ăn khô, bình thường sẽ không mang ra kho ăn.
Khang Hòa thấy buổi chiều chắc cũng không bán được bao nhiêu, bèn tự mình lấy một miếng thịt lợn thái miếng, trộn thêm chút bột năng, tẩm thịt miếng vào bột. Sang chỗ Hạ Tiểu Thu, bắc chảo lên bếp, phi dầu, chiên một ít thịt ba chỉ giòn.
Thịt ba chỉ giòn này bên ngoài là bột chiên giòn, giòn tan thơm phức, cắn một miếng, thịt lợn bên trong vẫn còn mềm. Rắc thêm chút muối tiêu, là một món nhắm rượu ngon.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.