Khai trương cửa hàng chỉ có sữa đậu nành và tào phớ là không thể được, tuy rằng ăn ngon nhưng không đủ no, còn cần thêm một món chính nữa. Đầu tiên phải loại trừ việc làm bánh, nguyên nhân rất đơn giản, vì không thể lo liệu hết quá nhiều việc.
Cùng với việc ủ bột, băm nhân, bao bánh bao, chưng bánh bao, hai người phải mất hơn một canh giờ mới có thể vội vàng xong, huống chi còn phải làm sữa đậu nành và tào phớ nữa.
Tiếp theo, trong trấn đã có hai nhà tiệm bánh bao, bán bánh bao nhân thịt, nhân rau đều có. Nhân thịt giá năm văn tiền một cái, nhân rau ba văn tiền một cái, mỗi cái bánh bao chỉ có thể kiếm một hai văn tiền, cạnh tranh áp lực rất lớn, lại không kiếm được bao nhiêu bạc.
Ngoài ra, nếu bánh bao không bán hết trong ngày, ngày hôm sau vỏ bánh sẽ không còn mới, muốn bán lại cũng không dễ dàng. Vì thế, Lục Dao tính toán trực tiếp làm bánh quẩy!
Bánh quẩy và sữa đậu nành là một cặp tuyệt vời, có thể được ưa chuộng từ đại giang nam bắc, đặt ở cổ đại cũng chắc chắn không sai. Quan trọng nhất là trong trấn này chưa có ai bán bánh quẩy, món này dùng mặt bột mì, chiên lên cũng không lo hỏng, làm ngay và bán là có thể ăn được.
Khuyết điểm duy nhất chính là dầu quá đắt, tuy vậy có thể tái sử dụng, một vò tử dầu thế nào cũng có thể dùng được bảy tám ngày, thời đại này người dân có thể ăn no là chuyện tốt, nhưng không ai quản lý việc tái sử dụng dầu liệu có ảnh hưởng sức khỏe không!
Ngày hôm sau, Lục Dao cầm bản vẽ gỗ hôm qua viết xong để tiếp tục mua sắm. Để làm bánh quẩy, cần có chảo sắt, trong nhà nồi dùng để nấu sữa đậu nành, nấu canh kho, nhưng cái nào cũng đều không phù hợp. Lục Dao chỉ có thể lại đến một chuyến cửa hàng thợ rèn, mua cái chảo sắt với giá ba quan tiền.
Làm bánh quẩy thì phải dùng hai thạch bột trước, khi nào dùng hết rồi lại mua thêm. Ở trấn trên, đây là một trong những tiện lợi, mua bất kỳ đồ vật gì cũng rất thuận tiện.
Bệ bếp để tạc bánh quẩy được xây dựng ngay tại cửa, vì trong phòng khói dầu quá nhiều. Phía trên dùng cây gậy trúc làm mái che nắng, trời mưa cũng không sợ bị ướt.
Cùng với việc ủ bột, băm nhân, bao bánh bao, chưng bánh bao, hai người phải mất hơn một canh giờ mới có thể vội vàng xong, huống chi còn phải làm sữa đậu nành và tào phớ nữa.
Tiếp theo, trong trấn đã có hai nhà tiệm bánh bao, bán bánh bao nhân thịt, nhân rau đều có. Nhân thịt giá năm văn tiền một cái, nhân rau ba văn tiền một cái, mỗi cái bánh bao chỉ có thể kiếm một hai văn tiền, cạnh tranh áp lực rất lớn, lại không kiếm được bao nhiêu bạc.
Ngoài ra, nếu bánh bao không bán hết trong ngày, ngày hôm sau vỏ bánh sẽ không còn mới, muốn bán lại cũng không dễ dàng. Vì thế, Lục Dao tính toán trực tiếp làm bánh quẩy!
Bánh quẩy và sữa đậu nành là một cặp tuyệt vời, có thể được ưa chuộng từ đại giang nam bắc, đặt ở cổ đại cũng chắc chắn không sai. Quan trọng nhất là trong trấn này chưa có ai bán bánh quẩy, món này dùng mặt bột mì, chiên lên cũng không lo hỏng, làm ngay và bán là có thể ăn được.
Khuyết điểm duy nhất chính là dầu quá đắt, tuy vậy có thể tái sử dụng, một vò tử dầu thế nào cũng có thể dùng được bảy tám ngày, thời đại này người dân có thể ăn no là chuyện tốt, nhưng không ai quản lý việc tái sử dụng dầu liệu có ảnh hưởng sức khỏe không!
Ngày hôm sau, Lục Dao cầm bản vẽ gỗ hôm qua viết xong để tiếp tục mua sắm. Để làm bánh quẩy, cần có chảo sắt, trong nhà nồi dùng để nấu sữa đậu nành, nấu canh kho, nhưng cái nào cũng đều không phù hợp. Lục Dao chỉ có thể lại đến một chuyến cửa hàng thợ rèn, mua cái chảo sắt với giá ba quan tiền.
Làm bánh quẩy thì phải dùng hai thạch bột trước, khi nào dùng hết rồi lại mua thêm. Ở trấn trên, đây là một trong những tiện lợi, mua bất kỳ đồ vật gì cũng rất thuận tiện.
Bệ bếp để tạc bánh quẩy được xây dựng ngay tại cửa, vì trong phòng khói dầu quá nhiều. Phía trên dùng cây gậy trúc làm mái che nắng, trời mưa cũng không sợ bị ướt.
......(Còn tiếp ...)
Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
