Bà cụ Lục đã lục lọi tìm đồ làm đậu ở nhà rồi rửa xong xuôi rồi, Hà Hạ kiểm tra lại một lần, thấy rửa rất sạch sẽ, liền bảo Lục Chinh Năng đi lắp ráp.
Bên trên phòng bếp có một cái móc treo từ trên nóc rủ xuống, Lục Chinh Năng buộc lưới lọc đậu vào móc, Hà Hạ rửa sạch nồi lớn, múc một muỗng sữa đậu nành đổ lên lưới lọc, Lục Chinh Năng đỡ hai bên giá gỗ của lưới lọc lắc tới lắc lui, lọc ra bã đậu.
Hai vợ chồng phân công hợp tác, bọn họ không làm nhiều đậu, rất nhanh đã lọc xong.
Lục Chinh Năng nắm chặt bã đậu trong lưới lọc vắt khô sữa đậu nành còn sót lại bên trong, Hà Hạ nhóm lửa. Đun sôi sữa đậu nành ba lần, Hà Hạ chắt một chậu sữa đậu nành nhỏ ra, rồi sau đó đổ thạch cao đã mài thành bột đổ vào trong nồi khuấy một hồi rồi chờ sữa đậu nành lắng xuống là xong.
Sau khi sữa đậu nành lắng xuống thì múc ra, bỏ vào một hộp gỗ cao năm cm làm bằng các mảnh gỗ và đã trải vải thưa ra sẵn, đậy nắp lại, đè thêm đá hoặc là gỗ bên trên để ra nước, rồi sau đó chỉ cần chờ đợi để đậu hũ xong là được.
Hà Hạ không làm toàn bộ phần đậu non đông lại thành đậu hũ, mà giữ lại một bát.
Khi làm xong tất cả các thao tác làm đậu hũ thì đã tới buổi trưa, Hà Hạ lại bắt đầu nấu cơm trưa.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.