45| Phồn hoa vẽ trong tranh
Bánh bao nhân nước hiện đại ở Khai Phong cực kỳ nổi tiếng, ít người đến Khai Phong du lịch mà không muốn ăn thử. Đặc điểm lớn nhất của loại bánh này là vỏ mỏng, nhân đầy, nước canh tươi ngon không ngấy. Tiền thân của loại bánh này chính là bánh bao hoa mai Sơn Động của Vương Lâu ở Đông Kinh thời Bắc Tống, từng được mệnh danh là "đệ nhất kinh thành".
Ở thời kỳ này, bánh bao Vương Lâu vẫn là đại lung (bánh bao cỡ lớn), không phải tiểu lung (bánh bao cỡ nhỏ), vì vậy không thể gọi là bánh bao ướt. Điều đáng nói là, lúc này màn thầu cũng có nhiều loại nhân khác nhau, bánh bao nhân nước cũng có thể gọi là màn thầu rót canh.
Vân Nhạn Hồi đưa Triệu Duẫn Sơ đến quầy bánh bao đệ nhất Đông Kinh này, nhận một đĩa bánh bao, phần còn lại dặn họ đưa về nhà mình cho Trịnh Bình.
Triệu Duẫn Sơ bưng đĩa, gắp một cái bánh bao nhân nước. Bánh bao này vỏ tuy mỏng nhưng không rách để chảy canh, trong khâu chế tác vô cùng thử thách công lực của đầu bếp.
Cậu cắn một miếng, vỏ bánh bao vỡ nhẹ, nước canh thơm nồng chảy vào miệng, có chút làm bỏng đầu lưỡi, nhưng vẫn chịu được. Cứ thế nhấp từng ngụm nhỏ cho cạn nước canh, Triệu Duẫn Sơ mới ăn hết phần vỏ và nhân còn lại trong vài miếng.
Triệu Duẫn Sơ lễ nghi cực tốt, cho dù ăn bánh bao nhân nước, mép miệng cũng không dính một chút dầu nào.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.