Khi bát cháo tôm rau củ được dọn ra, màu trắng ngà dịu mắt. Những hạt cháo mềm mại, căng tròn, nổi bật trong đó là những con tôm tươi bóc vỏ, ánh hồng dịu dàng. Mỗi con tôm đều mọng nước, mang theo hương vị biển cả tinh khiết. Các loại rau củ nhiều màu sắc tô điểm thêm cho bát cháo thêm phần hấp dẫn.
Xúc xích nướng là loại đầu bếp Vương cẩn thận mua, tự làm rồi cấp đông. Chỉ cần cho vào nồi chiên không dầu, mười phút là xong.
Gà tươi non, lượng bột mì vừa phải, thêm chút hành lá và muối, dùng dầu ăn và các loại gia vị khác. Khuấy đều rồi thêm một ít sữa bò, không chỉ tăng vị béo mà còn làm bánh trứng mềm ngon hơn.
Chảo không dính đặt lên bếp, bật lửa vừa, dầu ăn nhanh chóng nóng lên, phát ra tiếng “xèo xèo”. Từ từ chiên bánh, kiên nhẫn chờ đợi, lớp vỏ bánh trứng dần chuyển sang màu vàng đều, đẹp mắt.
Khi thấy viền bánh bắt đầu hơi phồng lên là có thể lật, lật nhiều lần để bánh được giòn rụm.
Tạ Lạc Thư chưa làm món này bao giờ, nên chiếc đầu tiên là do đầu bếp Vương trổ tài. Tay nghề đầu bếp Vương quả là điêu luyện, bánh chín vàng đều trông thật hấp dẫn. Nhìn đơn giản nhưng khi thực hành lại có chút khó khăn. Mấy chiếc Tạ Lạc Thư làm hoặc cháy xém, hoặc không đủ thơm mềm.
“Reng reng reng……” Tạ Lạc Thư đang cầm xẻng lật bánh, hết sức tập trung nhìn vào chiếc bánh trứng trong chảo, thì điện thoại vang lên.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.