Bạch gia gia định ở lại phòng bếp hỗ trợ, lại bị Hàm Xuyến không nói hai lời cưỡng chế dời đi.
Bạch gia gia ra lệnh Bạch Tứ Hỉ ở lại.
Nhiều người làm sẽ nhanh hơn.
Bạch Tứ Hỉ giã gạo nếp và đường cát thành bột cực mịn, lại lấy hoa quế đã hong khô hơi nước trong lò ra trộn với đường cát rồi giã tiếp thành bột.
Hàm Xuyến buông màn trúc trong phòng bếp xuống, đề phòng bột phấn bị gió thổi bay đi, sau đó đổ mỡ heo đun chảy vào bột gạo nếp khuấy đều rồi dùng tay giã nhuyễn. Tiếp theo lấy một cái rây rộng và sâu, rây hỗn hợp bột nếp này bốn năm lần, đến khi mỡ heo tơi và bông trong bột nếp. Lại lót một lớp vải xô đã thấm nước xuống đáy lồng hấp rồi rải một nửa số bột nếp lên trên, sau đó rải hỗn hợp hoa quế và đường cát ở giữa, rồi đắp nửa số bột nếp còn lại lên trên cùng.
Hấp trong nồi nóng nửa canh giờ.
Để hoàn thành một mẻ bánh hoa quế phải làm tổng cộng mười tám bước, trộn, nghiền, pha chế, tạo hình, cho vào lồng hấp,.. mỗi bước đều tốn rất nhiều thời gian và công sức.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.