Bởi vì đã tính sẵn chuyện vào núi, nên Hạ Thanh Đào cùng Lục Tùy bắt đầu chuẩn bị từ sớm.
Lục Tùy lo làm hết mấy thửa ruộng ở hai đầu bờ, sợ đến lúc đó chỉ còn Lục Diêm một mình lo toan không xuể. Còn Hạ Thanh Đào thì đi mua thịt để ướp.
Ướp thịt cũng không khó. Chỉ cần đem muối trộn với mấy loại hương liệu đã mua từ trước, sao thơm lên một lượt, rồi để nguội. Sau đó rải đều hỗn hợp ấy lên từng miếng thịt ba chỉ, cuối cùng nhét thịt vào chum, lấy tảng đá to đè chặt.
Gần đây trời nóng, thời gian ướp có thể rút ngắn lại. Mùa đông thì phải ướp từ sáu đến mười ngày, nhưng mùa hè chỉ cần khoảng ba ngày là được. Làm vậy mới không sợ thịt bị hỏng. Đợi ướp xong, lại đem thịt ra phơi khô. Thịt khô rồi có thể treo lên ở chỗ thoáng gió trong bếp, để ăn dần.
Y ướp hai tảng lớn, đủ cho hai người ăn trong núi chừng bảy, tám ngày. Nếu không ăn liên tục mỗi ngày, mười ngày cũng chẳng hết.
Ngoài thịt khô và trứng gà, còn phải mang theo xì dầu, muối, dầu cải. Gạo cũng phải gánh theo một túi, còn bột mì thì vẫn còn đủ.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.