Tương cà ra là dùng một loại cua nhỏ tên là cà ra để làm ra loại tương hải sản.
Loại cua nhỏ này sống ở vùng nước ngọt, toàn thân đen nhánh, hơn nữa không có bao nhiêu thịt, không biết ban đầu là ai đã bắt đầu làm ra, rửa sạch sẽ từng con cà ra, sau đó cho vào cối giã, tiếp theo dùng muối biển và rượu trắng trộn lẫn với nhau để ngâm cho mềm vỏ cua, rồi thì từ từ giã nhuyễn số cua trong cối thành hỗn hợp sền sệt, sau đó cho vào một lượng đường trắng vừa phải, gừng băm và bã rượu cùng các loại gia vị khác, trộn đều, là đã thành tương cà ra màu đỏ au.
Tương cà ra cũng giống như mắm tôm, mùi vị mặn thơm, hương thơm nồng đậm, nếu không xét đến vấn đề khẩu vị của người dân phương Bắc, quả thực là một loại nước chấm đặc biệt.
Nhưng vấn đề thứ nhất, mùi vị tương cà ra quá mức đặc biệt, vận chuyển đến phương Bắc, liệu có triển vọng tiêu thụ hay không?
Vấn đề thứ hai, nàng đi đâu để tìm được nhiều cà ra như vậy để làm nước chấm?
Lâm Nhị tẩu nghe Cố Nhiễm đặt câu hỏi, bèn nhún vai: “Vậy, ngươi chỉ cần thuyết phục vị khách quen lớn kia mua tương cà ra của ngươi là được rồi, bán được hay không, cũng đã vận chuyển đến phương Bắc rồi, đương nhiên là do bọn họ lo liệu rồi, còn về phần đi đâu để tìm cà ra? Đi ven sông tìm xem, hoặc là hỏi mua từ những nhà đánh cá chẳng phải là được rồi sao?”
Nghe cũng, có vẻ, có lý?

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.