Thịt heo... Quả nhiên là một nguyên liệu tuyệt vời, hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Bạch Nhất Nặc tỏ vẻ nghiêm túc gật đầu như đang đối mặt với một chuyện hệ trọng. Cô vốn là người dễ mềm lòng, thường chiều theo mong muốn của khách hàng. Chẳng hạn như hôm qua, khi Lý Nguyệt đến mua bánh trôi rượu ngọt, cô ấy đã khẩn thiết nài nỉ đủ cách, và cuối cùng, Bạch Nhất Nặc cũng đồng ý bán phần bánh còn dư lại.
Nghĩ đến các món ăn mặn có liên quan đến thịt heo, món đầu tiên lóe lên trong đầu cô chính là... thịt kho tàu.
Cô lấy ra miếng thịt ba chỉ vừa mua sáng nay. Thịt ba chỉ có sự kết hợp hoàn hảo giữa nạc và mỡ, với tỷ lệ cân đối 50:50. Đây là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ngon, ngoài thịt kho tàu, cô còn dự định làm thêm thịt heo hấp thính gạo.
Món thịt heo hấp thính gạo là một món ăn gia đình phổ biến, không bị khô cũng không quá ngấy, rất hợp khi ăn cùng cơm.
Lúc này mới chỉ tám giờ sáng, Tiệm cơm Bạch Ký vẫn chưa mở cửa. Bạch Nhất Nặc và hai người khác đã hoàn thành việc sơ chế nguyên liệu, cô liền một mình quay lại bếp để chuẩn bị bữa trưa.
Cô cắt thịt thành từng miếng vừa ăn rồi tẩm ướp gia vị. Trong món "thịt heo hấp thính gạo", phần "thính" chính là bột gạo – loại bột có thể dễ dàng tìm mua tại siêu thị.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.