"Bảo đảm bạn sẽ thích" khai trương đã bốn năm, cũng là năm thứ hai Dương Gia Thịnh làm việc tại đây. Tiệm bánh bao lần đầu tiên mở rộng quy mô – thuê thêm một nhân công mới, cộng với ông chủ, tổng cộng có ba người. Họ cũng đầu tư một máy rửa trứng tự động, Hứa Thuận Hòa bỏ ra 2.500 tệ để mua về. Thực đơn bữa sáng từ năm món gồm bánh bao, màn thầu trắng, màn thầu đường đỏ, sữa đậu nành và trứng luộc trà nay tăng lên sáu món, bổ sung thêm bánh quẩy.
Quầy tính tiền giao cho Quyên Quyên, còn việc chiên bánh quẩy do Dương Gia Thịnh đảm nhận. Hứa Thuận Hòa tận tình hướng dẫn, chỉ sau vài lần thực hành, Dương Gia Thịnh đã có thể làm rất tốt. Ban đầu, Hứa Thuận Hòa lo lắng về lượng tiêu thụ bánh quẩy, vì tiệm không có chỗ ngồi, khách mua chỉ có thể mang về hoặc vừa đi vừa ăn, khá bất tiện.
Nhưng suốt ba năm qua, nhiều khách hàng vẫn thường xuyên hỏi sao tiệm không bán bánh quẩy. Giờ đây, nhân lực đã ổn định, không còn lo nhân viên bỏ việc giữa chừng, Hứa Thuận Hòa quyết định thêm bánh quẩy vào thực đơn.
Ngày đầu tiên, họ chỉ làm thử 100 chiếc bánh quẩy. Chưa đến 9 giờ sáng, đã bán hết veo. Thấy vậy, Hứa Thuận Hòa dần tăng số lượng, cuối cùng chốt ở mức 200 chiếc mỗi ngày. "Bảo đảm bạn sẽ thích" kiên trì sử dụng dầu mới mỗi ngày, vì vậy giá bánh quẩy hơi nhỉnh hơn một chút, 2 tệ một chiếc.
Tính ra, mỗi ngày doanh thu tăng thêm 400 tệ. Sau khi trừ đi chi phí nguyên liệu, chủ yếu là bột mì và dầu, thì 200 chiếc bánh quẩy tiêu tốn khoảng 20 cân dầu, giá sỉ vào khoảng 120 tệ. Nhẩm tính sơ sơ, một tháng cũng có thể kiếm thêm vài nghìn tệ.
Nhờ có thêm nhân lực, sản lượng bánh bao, màn thầu và sữa đậu nành cũng tăng dần. Ban đầu, Hứa Thuận Hòa lo rằng nếu làm quá nhiều sẽ không bán hết. Anh không muốn kéo dài thời gian bán hàng đến buổi chiều, vì bán bữa sáng nghĩa là phải dậy từ 3 giờ sáng, làm việc đến tận chiều gần như không có thời gian nghỉ ngơi, quá sức vất vả. Nhưng không ngờ, chỉ trong vòng nửa năm, doanh thu tiệm bánh bao đã tăng khoảng một phần ba so với trước đây.
Lúc đầu, Hứa Thuận Hòa chỉ định thuê Quyên Quyên làm tạm ba tháng để phụ giúp trong thời gian Dương Gia Thịnh bị thương ở tay. Nhưng không ngờ việc buôn bán ngày càng khởi sắc, công việc trong tiệm cũng bận rộn hơn hẳn. Quyên Quyên làm việc rất tốt, cô còn trẻ, chăm chỉ, gọn gàng, nhanh nhẹn.
Quầy tính tiền giao cho Quyên Quyên, còn việc chiên bánh quẩy do Dương Gia Thịnh đảm nhận. Hứa Thuận Hòa tận tình hướng dẫn, chỉ sau vài lần thực hành, Dương Gia Thịnh đã có thể làm rất tốt. Ban đầu, Hứa Thuận Hòa lo lắng về lượng tiêu thụ bánh quẩy, vì tiệm không có chỗ ngồi, khách mua chỉ có thể mang về hoặc vừa đi vừa ăn, khá bất tiện.
Nhưng suốt ba năm qua, nhiều khách hàng vẫn thường xuyên hỏi sao tiệm không bán bánh quẩy. Giờ đây, nhân lực đã ổn định, không còn lo nhân viên bỏ việc giữa chừng, Hứa Thuận Hòa quyết định thêm bánh quẩy vào thực đơn.
Ngày đầu tiên, họ chỉ làm thử 100 chiếc bánh quẩy. Chưa đến 9 giờ sáng, đã bán hết veo. Thấy vậy, Hứa Thuận Hòa dần tăng số lượng, cuối cùng chốt ở mức 200 chiếc mỗi ngày. "Bảo đảm bạn sẽ thích" kiên trì sử dụng dầu mới mỗi ngày, vì vậy giá bánh quẩy hơi nhỉnh hơn một chút, 2 tệ một chiếc.
Tính ra, mỗi ngày doanh thu tăng thêm 400 tệ. Sau khi trừ đi chi phí nguyên liệu, chủ yếu là bột mì và dầu, thì 200 chiếc bánh quẩy tiêu tốn khoảng 20 cân dầu, giá sỉ vào khoảng 120 tệ. Nhẩm tính sơ sơ, một tháng cũng có thể kiếm thêm vài nghìn tệ.
Nhờ có thêm nhân lực, sản lượng bánh bao, màn thầu và sữa đậu nành cũng tăng dần. Ban đầu, Hứa Thuận Hòa lo rằng nếu làm quá nhiều sẽ không bán hết. Anh không muốn kéo dài thời gian bán hàng đến buổi chiều, vì bán bữa sáng nghĩa là phải dậy từ 3 giờ sáng, làm việc đến tận chiều gần như không có thời gian nghỉ ngơi, quá sức vất vả. Nhưng không ngờ, chỉ trong vòng nửa năm, doanh thu tiệm bánh bao đã tăng khoảng một phần ba so với trước đây.
Lúc đầu, Hứa Thuận Hòa chỉ định thuê Quyên Quyên làm tạm ba tháng để phụ giúp trong thời gian Dương Gia Thịnh bị thương ở tay. Nhưng không ngờ việc buôn bán ngày càng khởi sắc, công việc trong tiệm cũng bận rộn hơn hẳn. Quyên Quyên làm việc rất tốt, cô còn trẻ, chăm chỉ, gọn gàng, nhanh nhẹn.
........(Còn tiếp ...)
Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
