Chuồng lợn đã có đủ đá.
Mấy hôm nay rảnh rỗi mấy anh em bọn họ đi nhặt đá, lúc này đá đã chất thành đống rồi, chỉ còn chờ bắt tay vào công việc.
Ngoài những viên đá, Lý Hữu Quế còn phải tìm rơm để phủ lên chuồng lợn. Sau đó đặt vài miếng gỗ lên đó để có thể xây chuồng lợn mà không tốn một xu nào.
Sau bữa tối, Lý Kiến Văn và Lý Hữu Liễu ngừng học, nhìn chằm chằm vào mẹ Lý và Lý Hữu Quế vừa làm bánh gạo vừa giúp nhóm lửa.
Ban ngày không có thời gian. Buổi tối làm thì tốt nhất, vừa có thời gian lại đỡ phải bị người xung quanh dòm ngó.
Làm bánh gạo khá dễ. Đầu tiên bạn cho bột soda vào sữa gạo để làm bay hơi, sau đó cho một lượng đường nâu thích hợp vào khuấy đều. Khi nước trong nồi sôi bạn có thể cho một khay bánh vào. Cho hỗn hợp sền sệt vào rồi hấp chín đều, khi cả khay bột nở ra và thành hình, cuối cùng cắm đũa vào giữa bánh rồi rút ra, nếu đũa không bị dính bã hoặc khô là được. Nghĩa là bánh đã chín gần hết nên vớt ra khỏi nước để ráo.
Bánh mới ra lò ăn nóng rất ngon, ăn nguội cũng ngon. Bánh sau khi nguội ăn ngon hơn, mềm, ngọt, nhân bên trong như mật ong.
Về phần sữa gạo để làm Phấn lợi, phải khuấy trong nồi rất lâu trước khi bánh gạo được hấp chín. Nồi của Lý Hữu Quế không lớn, phải xào ba lần mới hết năm kg sữa gạo. Lý Hữu Quế vung xẻng để xào, trong khi mẹ Lý nhóm lửa, hai mẹ con hợp tác khá ăn ý.
Phấn lợi khó cách làm sẽ tương đối phức tạp hơn so với đối với Lý Hữu Quế. Nhưng với Lý Hữu Quế không sợ, dù là xào hay nhào thì đối với cô đều không thành vấn đề.

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).