Trong quán nhỏ, Giang Phong mua nguyên liệu và bắt đầu làm món thịt kho.
Nước dùng cần phải chuẩn bị, gia vị cũng xong xuôi và cả thịt cũng phải được chuẩn bị kỹ càng.
Móng heo rửa sạch rồi hầm.
Giang Phong bắt đầu chế biến món gà om.
Rửa cả con gà bằng nước ấm và cắt bỏ móng gà.
Sau đó lấy thịt gà đã rửa sạch ra đặt lên thớt và bắt đầu bày mâm gà.
Cái gọi là mâm gà là để cố định chân và cánh gà.
Chân gà được cố định vào bụng từ phía sau, còn cánh gà được cố định trong miệng gà.
Sở dĩ gọi là mâm gà là để giữ cho gà được nguyên vẹn khi hầm.

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).