Lớp bánh xuân mỏng nhẹ quả thật có sức chứa tuyệt vời, dễ dàng ôm trọn phần khoai tây xào và thịt thái chỉ vào bên trong, như thể gói chặt mọi hương vị vào lớp bánh mỏng tựa cánh ve sầu.
Chưa kịp nghĩ nhiều, anh đã vội vàng cho vào miệng — vị thơm béo của thịt cùng vị chua cay của khoai tây hòa quyện, nhưng không hề át nhau. Thịt ngọt đậm đà, khoai tây chua cay giòn nhẹ, một bên rực rỡ đậm đà, một bên thanh mát hài hòa. Thêm chút hành thái chỉ điểm xuyết, tất cả được lớp bánh xuân mỏng bao bọc lại, chẳng khác nào một gia đình hòa thuận ấm cúng, mỗi vị mỗi vẻ nhưng gắn bó đến hoàn hảo.
Trần An Ni để ý đến một món trên bàn – thứ dễ khiến người ta vừa nhìn đã thấy thèm.
Là vịt quay!
Da vịt có màu nâu đỏ óng ánh như mận chín, dù đã được thái thành từng lát mỏng, vẫn không giấu nổi độ bóng mỡ màng hấp dẫn. Vịt quay Bắc Kinh vốn nổi tiếng khắp nơi, mà tay nghề của Anh Anh thì không hề kém cạnh!
Thịt vịt mềm thơm, ăn không hề thấy ngấy; da vịt giòn rụm, thơm lừng; thịt thì tươi ngọt, mọng nước. Khi ăn kèm với chút tương ngọt, hành thái chỉ và cuốn trong bánh xuân, tất cả hương vị như bùng nổ trong miệng, đem lại cảm giác thỏa mãn không gì sánh được.
Món vịt quay này dường như không được tẩm ướp quá cầu kỳ, không bị lấn át bởi gia vị nặng. Theo lý mà nói, thịt vịt dễ có chút mùi tanh, nhưng món này thì hoàn toàn không. Thay vào đó, chỉ có hương vị tự nhiên, tươi ngon đậm đà của thịt vịt lan tỏa.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.