[[Mỹ Thực] Sinh hoạt mỹ vị sau khi trở về thành phố- Calantha]

La Thanh Mai đứng ở cửa nói vài câu với sư phụ Lương, khi vào nhà thì phát hiện Khâu Ái Đình lại đang đợi mình.

“Sao cậu không đi ngủ sớm?” La Thanh Mai cười hỏi.

“Không có gì, dù sao gần đây tôi không tăng ca, cũng không buồn ngủ.” Khâu Ái Đình cười nói: “Có muốn ăn chút gì không?”

“Không, hôm nay tôi hơi mệt, muốn đi ngủ sớm một chút.” La Thanh Mai thấy nửa đêm vẫn không nên ăn khuya, giấc mơ tối qua có lẽ do chính bữa khuya gây họa. 

“Cậu không sao chứ?” Khâu Ái Đình hỏi.

La Thanh Mai nhếch miệng cười: “Xử lý xong rồi, tôi rất hài lòng.” Khâu Ái Đình biết cô và sư phụ Lương đang giải quyết chuyện làm kẹo, sớm biết vậy tối qua cô đã không lắm mồm.

Có vẻ như khi sự việc được công bố, thì còn phải trò chuyện với cô ấy một chút.

La Thanh Mai tắm rửa xong nằm trên giường, suy nghĩ làm cách nào để thoát khỏi những mối nguy hiểm tiềm ẩn này, nhưng chẳng mấy chốc, tâm tư của cô chuyển sang việc mua nhà.

Ngày nay mua nhà không dễ, cô cũng không thích những tòa nhà có nhà vệ sinh công cộng, không có phòng bếp, nghĩ tới là khó chịu, tốt nhất là một căn nhà có sân như nhà của sư phụ Lương, đòi hỏi một chút cũng đâu có sao.

Cô nhìn những cái vại gốm trong sân của sư phụ Lương mà “mắc thèm”.

Nghĩ đi nghĩ lại, La Thanh Mai chìm vào giấc ngủ say, cả đêm không mộng mị.

Ngày hôm sau, nhà máy thông báo rằng lô kẹo này đã được chế biến lại thành một loại kẹo khác.

Trưởng phòng Lý đích thân đưa Lý Siêu Việt đến nhà máy, tươi cười rạng rỡ khen ngợi cháu trai của mình.

Lý Siêu Việt nghĩ tới tờ hướng dẫn được viết một nửa, cho dù đang ngái ngủ thì hắn vẫn vực dậy tinh thần đến nhà máy chỉ đạo.

Hắn đã nắm rõ công dụng của nhựa cây rong đỏ, phương pháp sử dụng và cách thức pha trộn, với kinh nghiệm đã có thì hắn tin rằng mình sẽ hoàn thành nhiệm vụ này một cách dễ dàng.

Mãi đến khi cô ấy thấy được thành quả, không khỏi ngây ngẩn cả người, chúng không khác mấy so với cái của La Thanh Mai.

Cô ấy nhớ tới tối qua La Thanh Mai về trễ, trong lòng đoán ra gì đó, không nhịn được cảm thấy tức giận bất bình.

Làm sao La Thanh Mai lại xui xẻo đến nỗi gặp phải chuyện này?

Khâu Ái Đình có lòng muốn nói rõ sự thật với các đồng nghiệp khác, nhưng nghĩ tới tác phong làm việc của trưởng phòng Lý, cô ấy không thể gánh nổi nguy cơ mất việc.

Khâu Ái Đình không an tâm làm việc, đến giờ ăn trưa, cô ấy chạy tới nhà ăn, đi đến cửa sổ nơi La Thanh Mai đang đứng.

“Thanh Mai, cậu... Cậu không sao chứ? Tôi biết hết chuyện rồi, bọn họ thật quá quắt!”

La Thanh Mai nhìn mọi người lục tục bước vào nhà ăn, nói với Khâu Ái Đình: “Chuyện này tối về tôi nói cậu biết, tóm lại tôi không có bị ức hiếp.”

Khâu Ái Đình nhìn lướt qua những người khác, gọi hai món ăn: “Vậy thôi được, buổi tối chúng ta nói chuyện sau.”

Đối với sự quan tâm của Khâu Ái Đình, La Thanh Mai rất vui, nhưng giữa trưa bề bộn nhiều việc, không lâu sau cô liền quăng việc này ra sau đầu.

Buổi chiều hiếm hoi được nghỉ ngơi, La Thanh Mai cùng sư phụ Lương thảo luận về việc nhà ở, lời khuyên từ những người lớn tuổi chắc chắn đáng để xem xét.

“Dựa theo kế hoạch tương lai của cháu, tốt hơn hết cháu nên tìm một căn nhà mặt phố.” Sư phụ Lương suy nghĩ: “Đường Đông Hoa là khu vực tốt, chỉ là các tòa nhà ở đó đều là của nhà nước, thật ra đường Tú Xuân bên cạnh đường Đông Hoa cũng đáng để cân nhắc.”

“Thú thật cháu thích kiểu nhà biệt lập cơ.” La Thanh Mai thành thật nói: “Tốt nhất là có một khoảng đất nhỏ để trồng rau cũng được.”

Sư phụ Lương nghe xong liền cười: “Giống sư mẫu của cháu, muốn tìm một căn nhà như vậy ở trung tâm thành phố không dễ.”

La Thanh Mai thở dài: “Dù sao cũng phải có sân, nếu không ở cũng chẳng thoải mái ạ.”

“Sư phụ, hai người đang nói gì thế ạ?” Trần Đại Tiên cầm một nắm hạt dưa đi tới, cười tham gia chủ đề.

“Nói về chuyện mua nhà.” Sư phụ Lương cất lời: “Đại Tiên, ta nhớ nhà con có người làm ở sở quản lý bất động sản nhỉ, con giúp nghe ngóng được không?”

“Được ạ, cái này không thành vấn đề.” Trần Đại Tiên sảng khoái đồng ý: “À phải rồi, sư phụ, gần đây thầy còn nhận làm tiệc không?”

“Tạm thời thì không, con nghỉ ngơi đi.” Sư phụ Lương lắc đầu: “Đợi sang tháng hai rồi tính.”

“Vậy khi nào sư phụ nhận thì nói con một tiếng, cho con cũng kiếm một ít.” Trần Đại Tiên xấu hổ nói.

“Lại tiêu hết tiền rồi?” Sư phụ Lương trừng mắt Trần Đại Tiên: “Ta đã nói với con là phải tiết kiệm tích cóp, sao lại không nghe? Lần này lại mua cái gì?”

“Con mua một cái tủ lạnh, hì hì, tình hình kinh tế khó khăn.” Trần Đại Tiên nhướng mày: “Thứ này rất thiết thực, sư phụ, thầy cũng nên mua một cái đi.”

“Ôi trời, mua ba cái đồ điện đó làm gì, không bằng đi học hỏi bạn bè, tiết kiệm tiền mà xây nhà.”

“Ở đời có ăn có uống, tất nhiên là phải hưởng thụ. Nói chung là khi nào sư phụ có việc thì hú con nhé, con đi trước.” Trần Đại Tiên nói xong liền bỏ chạy.

Sư phụ Lương lắc đầu, hai đứa học trò, một đứa thì tiêu tiền như nước, một đứa thì không nỡ tiêu tiền, bọn chúng thật sự là hai thái cực, truyện được dịch miễn phí bởi app t y t

Ông cụ nhìn La Thanh Mai: “Cháu tuyệt đối không được học theo Đại Tiên biết chưa? Vẫn nên để dành chút ít phòng thân cho mình, sau này có ích nhiều lắm đấy.”

La Thanh Mai gật đầu, nhưng mua nhà là chuyện lớn, cô không chắc mình còn dư lại bao nhiêu tiền.

Buổi tối sau khi tan tầm, La Thanh Mai đến công xưởng tìm La Thanh Hồng, định nói chuyện này với anh ấy.

La Thanh Hồng biết rất nhiều người, cứ nhờ anh ấy giúp hỏi thăm thử xem sao, ngoài ra cô còn muốn kể cho anh ấy nghe về công việc của mình.

Dù sao công việc của cô là do La Thanh Hồng tìm cho, giờ cô không làm thì anh ấy có toàn quyền lên tiếng giải quyết thế nào.

“Một trăm ngàn phân!” La Thanh Hồng kinh ngạc trợn to hai mắt, giọng nói không khỏi lên cao, sau đó lại thấp giọng nói: “Thật à?”

La Thanh Mai gật đầu: “Đúng vậy, nên em mới không định nhận công việc tạm thời này nữa. Anh hai có kế hoạch gì không?”

“Kế hoạch của anh không quan trọng. Nếu em không muốn công việc này thì em tính làm gì? Mở tiệm sao?”

“Vâng.” La Thanh Mai không phủ nhận, mở cửa hàng của riêng mình, điều này giúp cô có nhiều tự do hơn, cũng không bị người khác kiểm soát.

La Thanh Hồng có vẻ hơi sững sờ, một trăm ngàn phân, số tiền tiết kiệm những năm qua của nhà họ La bọn họ sợ còn chẳng bằng chừng đó.

“Anh hai không phản đối việc em mở tiệm, nhưng có cực khổ lắm không? Cơ thể em chịu được không?’ Anh ấy nghĩ đến cảnh tượng La Thanh Mai mệt mỏi đến mức mắt đỏ ngầu vì làm bánh đúc.

“Em đâu có ngốc, tự khiến mình mệt mỏi chi chứ?” Nếu La Thanh Mai mở tiệm thật, cô sẽ mua máy móc hỗ trợ hoặc kinh doanh quán ăn đơn giản, như vậy mới không đày đọa bản thân.

“Anh hai, anh giúp em tìm chỗ nào có nhà hoặc cửa hàng đi, chắc em phải bổ sung thêm một số vật dụng, cứ ở nhà họ Khâu hoài không hay lắm.”

“Được, để anh hỏi thăm cho em, em nói rõ yêu cầu của mình đi.” La Thanh Hồng yên lặng lắng nghe một hồi, nghe phải có sân riêng như nhà họ Khâu mà không khỏi buồn rầu, kiểu này không dễ tìm lắm.

“Công việc của em để anh hỏi anh cả và chị dâu, nếu bọn họ đồng ý thì anh có thể lấy đi một ít tiền.”

La Thanh Mai gật đầu: “Tiền thì chắc chắn phải đắp vào, nhưng em có một yêu cầu, công việc này không được phép rơi vào tay La Thanh Lan.”

La Thanh Hồng xoa xoa đầu cô: “Đương nhiên.” Đôi khi thật sự không hiểu những ân oán giữa phụ nữ.

La Thanh Mai hài lòng, cam kết: “Đợi khi nào em có nhà riêng, anh muốn ăn đồ ngon gì em cũng nấu cho anh.”

“Đợi tới đó làm gì, tối nay luôn, anh muốn ăn bánh bao chiên.”

“...” La Thanh Mai trừng mắt nhìn La Thanh Hồng: “Anh chắc chưa? Làm món này không có nhanh đâu.”

“Chắc chắn, đi thôi, chúng ta đi mua nguyên liệu.” La Thanh Hồng nhớ tới bánh bao chiên lúc trước La Thanh Mai làm, lau đi vết nước khả nghi trên khóe miệng, vừa nghĩ tới là thèm.

Lúc này chợ trời tạm thời hình như không có bán, chỉ mua được bắp cải trắng, La Thanh Hồng đưa La Thanh Mai thẳng đến nhà Hắc Bát, hỏi mượn thịt.

Hắc Bát biết được La Thanh Mai định làm bánh bao chiên cũng nói ngay mình muốn ăn, sau đó lấy thịt trong tủ lạnh ở nhà họ Hà.

Hôm nay Khâu Ái Hồng thấy hơi khó chịu, ở lại nhà họ Hà với hai ông bà cụ, giờ trông thấy La Thanh Mai cũng theo cô về nhà.

Bé con năng động thường ngày bây giờ buồn hiu, nghe La Thanh Mai nói sẽ làm bánh bao hình thỏ cho mình nên cậu bé mới tươi tỉnh hơn chút.

Miếng thịt mà Hắc Bát lấy là thịt ba chỉ, nặng chưa đến nửa ký, La Thanh Mai cho vào nước ấm để rã đông, thay nước vài lần là gần xong.

Cô nhào bột còn Hắc Bát và La Thanh Hồng rửa rau và thái thịt, hai người họ cười cười nói nói, thỉnh thoảng trêu chọc Khâu Ái Hồng, căn nhà lập tức trở nên náo nhiệt.

La Thanh Mai nhào xong rồi ủ bột, bắt đầu xào nhân.

Thực ra có rất nhiều cách làm nhân nhưng La Thanh Mai lại thích xào vì mùi nó sẽ thơm hơn, ngoại trừ loại bánh nhân thịt.

Thịt ba chỉ được cắt thành miếng nhỏ, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng, rồi bỏ nấm đông cô thái hạt lựu vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp đó cô cho nửa chỗ thịt đó vào xào với bắp cải, bỏ thêm chút muối.

Còn một nửa còn lại thì xào cùng với đậu que và miến xắt nhỏ một lúc, cho tí ớt hiểm giã nát, khi chảo nóng lên sẽ có vị chua chua cay cay xộc vào mũi.

Ngửi được mùi chua, Hắc Bát vốn còn nghi ngờ bánh bao đậu que bị chua lại lặng lẽ nuốt nước miếng: “Cậu có chắc là gói nổi không?”

La Thanh Mai rửa tay, tiếp tục nhào bột trên bàn, thấy bột đã tiêu chuẩn để gói bánh bao nhưng cô vẫn cần ủ lại lần nữa.

“Anh hai, anh giúp em lấy một chậu nước sôi đi.” La Thanh Mai nói, bắt đầu cán bột.

Cô đổ một thìa đầy nhân vào giữa miếng bột, rồi nhanh chóng dùng ngón tay gấp các mí bột lại tạo thành hình bánh bao.

“Thanh Mai, từ từ từ từ, để anh nhìn đã.” La Thanh Hồng vươn cổ nói.

Hắc Bát rửa tay, ở cạnh cũng ngo ngoe rục rịch, nhân lúc La Thanh Mai đi kiếm cái mâm là anh ấy liền bóc lấy miếng bột, múc một thìa nhân đậu que bỏ vào giữa. 

Ngặt nỗi dù anh ấy có gấp thế nào cũng không gấp được nếp gấp đẹp mắt như La Thanh Mai, cuối cùng anh ấy tàn nhẫn kéo bốn góc miếng bột rồi vo tròn lại.

“Ha ha, Hắc Bát, bánh bao của cậu xấu quá.” La Thanh Hồng ở một bên cười ha hả: “Coi kìa, rách hết cả rồi.”

“Anh làm thử coi!”

La Thanh Mai đặt cái mâm ở trên chậu nước nóng, sau đó bỏ những chiếc bánh bao lên đó, lúc cô định thần lại thì đã thấy hai anh thanh niên già đầu đang tranh cãi xem ai gói bánh bao đẹp hơn.  

“Nói trước nhé, ai gói cái nào thì tự ăn cái đó.” La Thanh Mai nhìn hai cái bánh bao xấu không nỡ tả, nhịn xuống cảm giác muốn “trùng tu” nó lại.

“Không sao, tụi tôi ăn được.” Hắc Bát tự tin nói.

“Có bao nhiêu anh ăn cũng hết.” La Thanh Hồng hừ một tiếng: “Lần sau tôi mua thêm một ký thịt để Thanh Mai làm bánh bao nhân thịt, phải là loại thịt mềm mọng nước kia kìa, cậu đừng hòng ăn một cái nào.”

“Đồ nhỏ mọn.”

La Thanh Mai không thèm để ý hai người này, cô mau chóng gói vài cái bánh bao, sau đó dùng gạc bọc lại để lên men lần hai.

La Thanh Mai tiếp tục gói bánh, với một ký rưỡi bột mì gói được hơn bốn mươi cái bánh, mấy cái cuối cùng cô đặc biệt cho ít nhân lại và nặn chúng thành hình con thỏ. Khâu Ái Hồng yêu thích không thôi, một mực ở cạnh đứng xem.  

Lúc này, mâm bánh bao đầu tiên cũng đã sắp lên men lần hai, La Thanh Mai quét một lớp dầu mỏng lên chảo lớn, đặt những cái bánh bao trắng trẻo mập mạp lên, chiên từ từ với lửa nhỏ.

“Thanh Mai, Thanh Mai, sao không bỏ bánh bao của tụi anh vào?” La Thanh Hồng nhìn chằm chằm bánh bao trong chảo, cảm giác rất đói bụng.

“Hai người bật bếp bắt nồi lên đi, một nửa chúng ta làm bánh bao hấp, một nửa làm bánh bao chiên.”

Khi phần dưới của bánh bao chiên có màu vàng nhạt, La Thanh Mai bắt đầu cho nước lạnh vào chảo cho đến khi ngập 2/3 mặt bánh, kế đó đậy nắp lại và luộc trên lửa lớn.

Cô canh thời gian nhấc nắp ra, bánh trong nồi đã phồng lên, nước đã rút hơn phân nửa, khi nước sắp cạn thì cô vặn nhỏ lửa, từ từ làm khô hơi nước trên bánh.

Thành phẩm có mùi thơm cháy đặc trưng, mặt dưới chiên đến màu vàng gừng, hơi cứng, cảm giác hương vị hoàn toàn khác với bánh bao hấp.

La Thanh Mai kẹp một cái bánh nhân bắp cải, cắn nhẹ một miếng, nước bắp cải liền chảy ra, thịt với nấm đông cô ngâm trong nước bắp cải trở nên mềm xốp, đậm đà hương vị.

Hắc Bát ăn nhân đậu que, anh ấy vừa ăn vừa hít hà: “Ngon quá, chua chua cay cay, đậu que giòn ngọt, thịt và nấm cực kỳ thơm, chỉ là miến không vừa miệng lắm.”

La Thanh Hồng lườm Hắc Bát: “Nói nhảm, miến cũng ngon chứ bộ, đậu và thịt vừa thơm vừa bùi, so với hấp còn ngon hơn.”

“Ái Hồng, em thấy cái nào ngon?” Hắc Bát ăn xong một cái lại lấy thêm một cái nhân bắp cải.

“Chị Thanh Mai làm gì cũng ngon.” Khâu Ái Hồng vừa gặm bánh bao vừa đưa mắt nhìn bánh bao thỏ của mình.

La Thanh Hồng chỉ vào Hắc Bát mà cười lớn: “Thấy chưa? Đến cả Ái Hồng còn không bị cậu lừa.”

La Thanh Mai không thèm để ý cuộc tranh cãi giữa hai người họ, đứng dậy bỏ bánh bao đã lên men vào nồi hấp lớn, sau đó bắt đầu làm chảo bánh bao chiên thứ hai.

Lúc Khâu Ái Đình trở về không ngờ trong nhà lại náo nhiệt như vậy, vừa bước vào cửa đã bị nhét bánh bao vào tay.

Cô ấy nhìn khuôn mặt tươi cười của La Thanh Mai, trong miệng nhai bánh bao ngon mềm, có vẻ La Thanh Mai không bị ảnh hưởng xíu nào.

Chừng La Thanh Hồng và Hắc Bát rời đi đã mang theo rất nhiều bánh bao, chỉ chừa lại cho La Thanh Mai mười mấy cái.

Khâu Ái Đình trông Khâu Ái Hồng ngủ, đúng lúc La Thanh Mai tắm rửa xong thì cô ấy đi ra: “Thanh Mai, cậu không bị ép buộc thật chứ?”

Thấy La Thanh Mai lắc đầu, cô ấy cuối cùng cũng bỏ được tảng đá trong lòng: “Vậy là tốt rồi.”

“Cậu đừng lo, có sư phụ Lương giúp tôi trông chừng mà, vả lại tôi cũng có dự định mới rồi.” La Thanh Mai vỗ vỗ cánh tay Khâu Ái Đình: “Cậu cũng đi ngủ sớm đi.”

Khâu Ái Đình ngáp dài, không hỏi gì nữa, La Thanh Mai là một người giỏi giang, cô ấy tin rằng cô có thể giải quyết mọi vấn đề.

Chỉ trong vài ngày, loại kẹo mới của nhà máy thực phẩm Hồng An tung ra trở nên nổi tiếng, vừa mềm vừa thơm, được đóng trong lọ thủy tinh trong suốt, pha trộn nhiều màu sắc vô cùng đẹp mắt, ngay khi vừa đưa lên quầy hàng của hợp tác xã cung ứng và tiếp thị đã nhanh chóng cháy hàng.

Chỉ là La Thanh Mai không để ý lắm, bây giờ cô đã nhận được không ít thông tin về nhà ở, trước tiên cô cần phải sàng lọc lại một lần rồi nhân dịp rảnh rỗi đi xem qua từng căn.

La Thanh Mai khoanh tròn ba nơi, miễn là điều kiện và giá cả phù hợp với mong đợi của cô thì cô sẽ chốt.

Truyện được Team Calantha dịch và được đăng tải duy nhất trên ứng dụng TYT. ( truyện trên app tyt )