[[Mỹ Thực] Sinh hoạt mỹ vị sau khi trở về thành phố- Calantha]

La Thanh Mai chọn năm cái để vào trong túi, nghĩ nghĩ, lại nhìn hộp cơm xếp vào thêm hai cái, cô nhìn thời gian không khác mấy, liền vội vội vàng vàng đẩy xe đạp đi.

Khâu Ái Đình nhìn bánh bát ngọt bên trong khay, lặng lẽ nuốt một ngụm nước miếng, không được, cô ấy không thể lại ăn.

Cô ấy dùng một tấm vải đậy lại khay bánh, sau đó nhấc nắp bếp lên, một mùi hương thơm ngào ngạt tỏa ra, mùi thơm của cải khô quyện với mùi thơm của thịt, còn có thoang thoảng mùi gạo.

Khâu Ái Đình vội vàng đậy nắp lại, nhìn thấy trong bình có nước nóng, liền gọi Khâu Ái Hồng dậy, hai chị em lúi húi một lúc, làm hai chén bột mì, sau đó nhịn xuống không được ăn thêm một cái bánh bát ngọt.

Cô ấy âm thầm ghi nhớ số lượng, buổi tối cùng một chỗ sẽ đem tiền đưa cho La Thanh Mai.

Bữa sáng bận rộn cứ như vậy mà qua đi, La Thanh Mai nhìn thấy sư phụ Lương đã trở lại cùng với chiếc xe đạp, liền đi lấy túi của chính mình, tính toán đưa bánh cho ông cụ.

“Đây là cái gì?” Sư phụ Lương nhận lấy bánh La Thanh Mai đưa qua và hít hít mũi.

“Cháu làm bánh bát ngọt nên đưa cho ông mấy cái nếm thử hương vị.”

Sư phụ Lương vừa vặn chưa ăn điểm tâm, ông cụ cầm một cái lên cắn một miếng, khen ngợi nói: “Không tồi, tỷ lệ tương gạo và đường vừa đủ, lên men cũng vừa vặn.”

La Thanh Mai gật gật đầu, suy nghĩ một chút và hỏi: “Kia ông cảm thấy nếu bán bánh bát này sẽ có lời hay không?”

Sư phụ Lương nhìn La Thanh Mai: “Kiếm thì có thể kiếm được nhưng sẽ không nhiều và cũng không dễ kiếm. Vả lại bánh này khuôn mẫu chưa tốt, cần làm một cái nhỏ hơn và đẹp hơn, một mao tiền ba cái, hẳn là không khó bán.”

La Thanh Mai nghĩ một lúc và xác thật là, cô làm cái này đúng thật hơi lớn: “Cảm ơn sư phụ Lương đã chỉ dẫn, giờ cháu đi làm đây.”

Sư phụ Lương gật đầu, lại ăn thêm một cái bánh bát, phần còn thừa thì đem cất đi, chuẩn bị mang về nhà cho bà cụ ăn.

Có lẽ vì hôm nay là ngày đưa ông Táo, rau và thịt được mua nhiều hơn, còn có một thùng cá lớn còn sống đang quẫy đạp.

La Thanh Mai bởi vì cùng sư phụ Lương trò chuyện hơi lâu nên khi đến chỗ làm đã được giao cho nhiệm vụ giết cá.

Cô không kêu ca gì, cầm cái ghế nhỏ, ngồi xuống bắt đầu làm việc, truyện được dịch miễn phí bởi app t y t.

Hôm nay nhà ăn có nhiều món ăn hơn, vì vậy mọi người trong bếp đều bận rộn, La Thanh Mai lại được gọi đến cửa sổ hỗ trợ gọi đồ ăn.

Cửa sổ gọi đồ ăn này cũng không hẳn là một công việc dễ dàng, có quá nhiều người và tiếng kêu làm cô nghe đến đau đầu.

Khi cô được rảnh rỗi một chút, La Thanh Mai cảm thấy bắp chân của mình bị căng cơ, còn hơi mệt một chút.

Trong khi các món ăn vào buổi trưa phong phú thì món ăn vào buổi tối lại đơn giản và số lượng ít hơn nhiều.

La Thanh Mai vốn đang nghi hoặc, nhưng sau đó cô chợt nhận ra rằng các công nhân đều đã tan ca sớm.

Trong lúc này, những người làm trong nhà ăn của họ ngược lại là những người tan ca muộn nhất.

Lúc La Thanh Mai đi ra khỏi cổng, đã nhìn thấy La Thanh Hồng đang đợi cô ở cổng chính, hai mắt cô sáng lên: “Anh hai, nhà máy bên anh cũng tan ca sớm sao?”

“Đúng vậy, hôm nay là ngày đưa ông Táo, anh dẫn em đi ăn đồ ngon.” La Thanh Hồng đứng thẳng người.

“Hôm nay chúng ta không ra ngoài ăn, chúng ta đi mua chút đồ về tự nấu đi.” La Thanh Mai vừa nói vừa đẩy xe đạp của Khâu Ái Đình: "Anh hai, qua năm mới, anh giúp em sửa xe đạp lại nha, mỗi ngày dùng xe của Ái Đình cũng không phải là cách.”

“Yên tâm, anh đã biết, các linh kiện gần như ăn khớp với nhau, xe của em anh hai tuyệt đối sẽ làm cho thật chắc chắn.”

“Cám ơn anh hai.” La Thanh Mai cười, xe đạp dẫn đầu xông ra ngoài, La Thanh Hồng sửng sốt một chút, cũng vội vàng cưỡi xe đuổi theo.

Khi hai anh em tới nhà họ Khâu, Khâu Ái Đình đang cầm bánh bát ngọt chuẩn bị đi ra ngoài.

Hắc Bát lo lắng đi quanh phòng, tự hỏi không biết khâu nhục đã xong chưa?

La Thanh Mai ngượng ngùng hướng Hắc Bát cười, nhấc nắp lên sờ sờ chén, có hơi lạnh, vì vậy cô vội vàng mở bếp thêm than để làm nóng lò.

“Còn lâu không?” Hắc Bát có chút khẩn trương hỏi.

“Sẽ không, hâm nóng lại thôi, nguội ăn không ngon.” La Thanh Mai lắc đầu: "Xin lỗi, tôi về muộn.”

Sờ đến nồi thấy cũng đã nóng, La Thanh Mai lấy bát và đĩa từ trong nồi ra, sau đó úp ngược và đặt vào giỏ.

Hắc Bát nhận lấy cái giỏ, vội vội vàng vàng đi ra ngoài.

“Anh hai, giúp em cúng ông Công ông Táo đi.” La Thanh Mai bưng một cái bát, đặt bánh bát ngọt lên, sau đó chính là quýt cùng bánh quy vừa rồi mua.

“Thanh Mai a, em xem em mê tín chưa kìa, nếu không thì thôi bỏ đi.” La Thanh Hồng trên mặt lộ vẻ rối rắm, anh ấy sẽ không mê tín!

“Anh phải giúp em, nếu không em nấu không ngon.”

“Được, được, để anh giúp em đi.” La Thanh Hồng nhỏ giọng nói thầm: “Xem như anh sợ em.”

La Thanh Mai đi ra ngoài sân hái vài cọng hẹ và tỏi non, vừa rồi mua nửa con vịt, vừa vặn có thể lấy tới làm thịt kho tàu.

“Thanh Mai, xong rồi.” La Thanh Hồng thò đầu ra nói: “Còn có cái gì muốn anh hỗ trợ không?”

“Có, anh hai, anh nhìn xem cửa sân có sửa lại được hay không? Em khóa ở bên trong, bên ngoài cũng có thể mở ra đó.”

“Anh đi xem.”

La Thanh Mai bước vào phòng, đi đến bệ bếp lạy vài cái, sau đó dọn dẹp và bắt đầu nấu bữa tối.

Vịt dùng muối chà bên trong và bên ngoài, sau đó cho thêm hành và gừng vào chảo chần qua nước, chần xong đem chặt thành từng miếng, làm nóng dầu, cho thêm gừng thái sợi vào xào cho chín thơm thì cho thịt vịt vào xào.

Vịt xào xong, La Thanh Mai thêm nước tương cùng với bột gia vị mà cô đã xay.

Bột gia vị là những loại hương liệu cô sưu tầm được như quế, hồi, lá nguyệt quế,... trải qua sơ chế và xay nhỏ nhiều lần trước khi ra thành phẩm, thích hợp cho các món kho.

La Thanh Hồng nhảy vào, nhìn thấy La Thanh Mai đang thêm nước vào nồi, nước ngập thịt vịt, mới đậy nắp lại: “Thơm quá, Thanh Mai, khi nào rảnh em lại làm một lần nữa nhé?”

“Chờ em có thời gian đem hương liệu tìm đủ rồi tính sau.” La Thanh Mai khom lưng đem lửa thổi lớn, chuẩn bị bắt đầu nấu cơm.

La Thanh Hồng bưng bát bánh ngọt cắn một miếng, kinh ngạc nói: “Đây là bánh gì vậy? Ăn ngon quá.”

“Là bánh bát ngọt.” La Thanh Mai cũng không tính toán nói với anh ấy cách làm: “Anh vừa rồi đi xem cửa sân, có thể sửa lại được không?”

“Có thể, anh đã đo đạc xong, nếu như chủ nhà đồng ý nói, ngày mai anh sẽ mang dụng cụ tới.”

“Tối nay em sẽ hỏi thử.” La Thanh Mai rửa sạch một cây củ cải, thái lát mỏng, đợi lát nữa xào sau.

La Thanh Hồng ngồi ở miệng lò, thỉnh thoảng kích than trong lò và không đề cập đến việc về trong nhà, có một số việc đã thất vọng rồi thì sẽ không còn mong đợi gì nữa.

Vịt bên La Thanh Mai còn chưa nấu xong, bàn vuông bên nhà họ Hà đã ngồi đầy người.

Ông nội Hà bưng lên món cuối cùng là canh thịt viên củ cải lên: “Đồ ăn đã chuẩn bị xong còn nóng mau vào ăn đi.”

Hắc Bát gấp không chờ nổi bưng bát lên bên trong đựng món khâu nhục: “Ông nội Hà, bà nội Hà mau xem, cháu đã nhờ người nấu khâu nhục.”

Vừa nói anh ấy vừa đắc ý nhìn Hà Tại Ngôn một cái nói: “Anh Ngôn, anh nếm thử xem có phải so với món ăn hôm qua nhà kia làm thì ngon hơn không?”

Miếng thịt ba chỉ bóng màu nâu nhạt, miếng này đặt nối tiếp miếng kia, sau một khoảng thời gian dài chưng nấu, mỡ đã hoàn toàn dung nhập vào rau khô, thịt ba chỉ cũng thấm mùi hương của rau khô.

 Hà Tại Ngôn không nói lời nào, dùng đũa gắp một thịt ba chỉ cho ông nội Hà và bà nội Hà, sau đó chính mình nếm thử một miếng, lông mày không tự chủ được nhảy lên một chút.

Thịt ba chỉ vào miệng là tan, vị mặn vừa phải, mùi thơm của rau cải khô dung hòa đến vừa vặn nhưng anh cảm nhận có chút hương vị rất lạ.

Anh còn chưa mở miệng, bà nội Hà liền cao hứng mà nói: “Khâu nhục này ăn rất ngon, bà muốn ăn rau cải và gạo nếp.”

Hắc Bát từ trong chén ngẩng đầu lên, nghi hoặc mà nói: “Không có gạo nếp mà!”

“Có.” Hà Tại Ngôn cầm thìa múc vào giữa bát, bên trong có gạo nếp màu nâu nhạt, còn có một ít quả mận khô, nhìn trông đặc biệt ngon.

Hắc Bát không khỏi ngẩn ra, ở giữa còn có cả quả mận khô sao?

Ông nội Hà nhìn bà nội Hà ăn đến thỏa mãn, cười nói: “Đầu bếp này không tồi, sáng tạo khác người!”

Hà Tại Ngôn gật đầu, nhìn về phía Hắc Bát và trả lời câu hỏi vừa nãy của anh ấy: “Cách làm khâu nhục này ăn rất ngon”

Và nhiều hơn nữa là vừa hợp tâm ý của anh.

Khâu Ái Đình một bên vừa ăn vừa gắp đồ ăn cho Khâu Ái Hồng, nhìn thấy mọi người đều khen món khâu nhục thì cô ấy cũng vội nói: “Còn có bánh bát này, cũng là Thanh Mai làm, cũng ngon không kém.”

Hà Tại Ngôn kinh ngạc liếc mắt nhìn Khâu Ái Đình một cái: “Ý em là cô gái thuê nhà của em sao?”

Khâu Ái Hồng từ trong bát ngẩng đầu lên, bên miệng còn có hạt cơm, lớn tiếng nói: “Anh Hà, chính là chị Thanh Mai làm, đặc biệt ăn ngon đúng không? Chị ấy còn làm bánh, còn có bột mì ngọt, rất là lợi hại, lợi hại a!”

Cậu bé nói xong, sau đó bắt lấy tay Khâu Ái Đình nói: “Chị, em còn muốn ăn món ăn do chị Thanh Mai làm.”

Hà Tại Ngôn nghe vậy thì không khỏi khẽ cười lên, hóa ra hai ngày nay đồ ăn anh ăn đều do cô làm hết à!

“Quả thật rất giỏi!” Rốt cuộc thời buổi này người sẵn sàng vất vả nấu ăn thật đúng là không nhiều lắm.

Hà Tại Ngôn ban đầu đối với bánh bát không có hứng thú gì nhưng hiện tại anh cũng muốn nếm thử chúng.

Hắc Bát thấy mọi người tập trung vào bánh bát ngọt, nhanh chóng bỏ miếng thịt ba chỉ cuối cùng vào chén của mình, thật là ăn quá ngon!

Khâu Ái Đình thấy vậy tức giận nói: “Hắc Bát, cậu đã ăn rất nhiều khâu nhục rồi!”

Hà Tại Ngôn thấy trong bát chỉ còn lại có mận khô, đôi mắt anh hơi hơi nhíu lại, nhìn về phía Hắc Bát: “Hắc Bát, cậu gần đây ăn quá nhiều, đã béo không ít, cần phải luyện tập!”

Hắc Bát vừa nghe lời này mặt tức khắc suy sụp, anh Ngôn luyện tập cái kia tuyệt đối muốn lấy nửa cái mạng của anh ấy, ăn cũng không ngon nữa, nhưng anh ấy không thể đem miếng thịt ăn vào trong miệng lại nhổ ra được!

Ông nội Hà và bà nội Hà cười tủm tỉm, nhìn bọn nhỏ cãi nhau: “Còn có các món ngon khác, thử một chút cái thịt viên chiên này, rất giòn.”

“Ông nội Hà nấu ăn cũng rất ngon, cũng giỏi giống chị Thanh Mai!”

“Ha ha…” Ông cụ nghe vậy cười ha ha, trong phòng tràn ngập không khí vui vẻ hòa thuận.

Mà lúc này, La Thanh Mai rốt cuộc cũng đem thịt vịt cùng với nước cho vào nồi, sau đó nhanh chóng xào củ cải, buổi tối của hai anh em đã sẵn sàng.

La Thanh Hồng dọn cơm lên, chờ em gái ngồi xuống đã gấp không chờ nổi giơ đũa về phía thịt vịt đi.

Thời gian không đủ, thịt vịt nấu chưa được quá bở, mặt ngoài phủ đầy nước sốt đậm đà cực kì hao cơm, mùi hương mang theo một chút cay, thịt có hơi dai, mùi khét nhẹ sau khi chiên ngập dầu với gừng không những không ảnh hưởng đến mùi vị mà còn làm phong phú thêm vị giác, càng ăn càng thơm.

La Thanh Hồng nhổ xương ra, ăn một muỗng cơm lớn, tiếp tục gắp một miếng thịt vịt, mơ hồ không rõ mà nói: “Thanh Mai, tay nghề nấu nướng của em ngày càng tốt đó.”

Sau vài năm xuống nông thôn, tay nghề nấu nướng của em gái cũng tiến bộ lên nhiều.

La Thanh Mai mỉm cười, trước khi cô xuống vùng nông thôn đã biết nấu một số món ăn đơn giản, và sau khi cô xuống đó thì cũng chậm rãi luyện tập.

“Nếm thử củ cải đi.” La Thanh Mai nói, củ cải này cô nấu còn chưa đủ tốt, xào rau cũng là một loại kiểm tra tài nghệ nấu ăn.

“Ngon lắm, giòn lắm, đây thật sự là củ cải sao?” La Thanh Hồng vùi đầu lùa cơm, trong miệng đầy ắp, căn bản không rảnh hỏi cách làm.

La Thanh Mai mỉm cười, cô thật vui vẻ, cuộc sống của cô đang chậm rãi đi vào quỹ đạo.

Truyện được Team Calantha dịch và được đăng tải duy nhất trên ứng dụng TYT.